Penerangan Produk Indigo CAS#482-89-3
Indigo ialah pewarna vat tradisional dengan sejarah lebih daripada 3,000 tahun. Pepatah terkenal oleh Xun Kuang semasa zaman Negara Berperang, “Biru berasal daripada pokok indigo tetapi melebihi warna asalnya,” berkait rapat dengan teknik pewarnaan indigo pada masa itu. Di sini, “qing” merujuk kepada sian, manakala “biru” merujuk kepada pokok penghasil indigo yang daripadanya pewarna itu secara tradisional diekstrak. Indigo sudah digunakan secara meluas sebagai pewarna semula jadi jauh sebelum dinasti Qin dan Han, mencerminkan kepentingannya yang lama dalam pewarnaan tekstil dan kraf tradisional.
Sifat Kimia Indigo
| Takat lebur | >300 °C(lit.) |
| Takat didih | 405.51°C (anggaran kasar) |
| Ketumpatan | 1.01 g/mL pada 20 °C |
| Tekanan wap | 0Pa pada 100℃ |
| Indeks biasan | 1.5800 (anggaran) |
| Titik nyala | >220℃ |
| Suhu penyimpanan | Dimeterai dalam kering, Suhu Bilik |
| Keterlarutan | DMSO (Sedikit, Dipanaskan, Disonikasi), DMF (Sedikit) |
| Bentuk | Serbuk |
| Indeks Warna | 73000 |
| Pka | -3.83±0.20(Diunjurkan) |
| Warna | Biru gelap hingga ungu |
| Keterlarutan dalam air | <0.1 g/100 mL |
| Merck | 144,943 |
| BRN | 88275 |
| Kestabilan | Stabil. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat. |
| InChIKey | COHYTHOBJLSHDF-BUHFOSPRSA-N |
| LogP | 2.7 pada 23℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 482-89-3(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | c.i. Vat blue 1(482-89-3) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | C.I. Vat Blue 1 (482-89-3) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | Xi,Xn |
| Pernyataan Risiko | 36/38-36/37/38-48/20/21/22 |
| Pernyataan Keselamatan | 26-36 |
| RIDADR | UN 3264 8/PG 3 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | DU2988400 |
| Kod HS | 32041510 |
| Data Bahan Berbahaya | 482-89-3(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 oral pada tikus: > 32gm/kg |
Aplikasi Produk Indigo CAS#482-89-3
Indigo digunakan secara meluas sebagai pewarna dalam pelbagai produk makanan, tertakluk kepada peraturan kebangsaan yang berkenaan yang mengawal penggunaan dibenarkan dan tahap dos maksimumnya. Untuk sutera merah dan hijau, dos maksimum yang dibenarkan ialah 0.02 g/kg. Dalam jus buah-buahan dan minuman berperisa, minuman berkarbonat, wain siap, gula-gula, pastri, makanan bersalut, ceri dalam tin hiasan, dan plum hijau, tahap maksimum yang dibenarkan ialah 0.10 g/kg. Untuk sayur-sayuran jeruk dan hidangan sampingan yang serupa, dos maksimum yang dibenarkan ialah 0.01 g/kg.
